Tarta de Queso de "LA VIÑA" {Apta para diabéticos}

Con esta entrada dulce, vengo a despedirme hasta después del Verano.

Mantecado de Avilés / Bollo de Pascua de Avilés

 

Hoy, Lunes de Pascua es día de publicación.Y nada mejor que un bocado dulce típico de Avilés, para comenzar la semana. Volver al trabajo tras cuatro días de descanso . . . cuesta, que a lo bueno nos acostumbramos pronto y yo, desde el minuto uno.

Mermelada de Papaya & Naranja {Apta para Diabéticos}

Pocas recetas son tan fáciles de preparar como las mermeladas caseras, pudiendo hacer infinidad de combinaciones y consiguiendo sabores impresionantes, además de genuinos. 

Leche Frita {Receta antigua de familia}

Cerca está ya la Semana Santa, así que toca un postre de sartén habitual en estas fechas.

Cariocas de Xánthi {Aptos para Diabéticos}

Se dice, que las cosas buenas hay que compartirlas con los demás, 

y eso hago hoy con estos ricos pasteles.

Tortitas de Carnaval

La entrada que tenía preparada para esta semana era otra bien diferente, pero tras una petición especial que me llegó de Marieta, traigo hoy las Tortitas de Carnaval que hacemos en casa.

Cuñas de Crema & Chocolate

              

  A pesar de repetirme, lo vuelvo a decir de nuevo: dentro del mundo del dulcerío, la bollería me pierde.

Bollos de Santa Lucía. Lussekatter.

Tenía muchas ganas de publicar estos bollos, pero estuve esperando a que se acercara la festividad de Santa Lucía que es el 13 de Diciembre, para repetirlos de nuevo este pasado fin de semana largo que hemos podido disfrutar.

Magdalenas Integrales con Zanahorias {Aptas para diabéticos}

Hace unas semanas, mientras enredaba en la cocina, llegó mi hija y dijo muy seria: " Mamá, mañana me pongo a dieta".

Gató {Pastel de Almendra Mallorquín}

   

Llegando esta época, no puede faltar para merendar un bizcocho casero. Y a éste particularmente, le tenía ganas desde hace tiempo porque sabía que me iba a gustar, ¿he dicho gustar? eso es quedarme corta, nos ha encantado.

Espuma de Fresas {Apta para Diabéticos}

           

Soy una persona muy congeladora. A bote pronto sé que en este momento en el arcón hay judías verdes, lomos de Atún, Ventrescas, guisantes, Viejas, pan integral, caldo de pollo, fumet de gambas, plátanos, fresas, cerezas, tarta de chocolate y algo de carne. 

Panellets de Piñones {Apto para Diabéticos}

Un año más y siguiendo la tradición familiar en la Festividad de Todos los Santos, he preparado Panellets . . . ¡ ¡ ¡ Mentira cochina ! ! !

Mermelada de Tomates Cherrys {Apta para Diabéticos}

En casa suelen decirme: No, . . . si algún vicio tenías que tener.

Bombones de Gofio

¿Habrá algo más canario que el gofio? Desde ya, te digo que no.

Brownie de Katharine Hepburn

"Si obedeces todas las reglas, te pierdes toda la diversión".

Bienmesabe Canario {Apto para Diabéticos}

  

Llegando la época veraniega en la que nos encontramos, no hay forma mas recurrente y original de empezar una conversación, que preguntando: ¿y este verano, dónde van ustedes?

Mermelada de Cerezas {Apta para Diabéticos}

Puede ser un hecho demostrable, que en cuanto aparecen las primeras cerezas en el mercado, todo el mundo las compra por kilos y siempre parecen pocas. Es de esas frutas, que una espera pacientemente a que llegue su temporada.

Far Bretón

Hay pasteles que los ves, y piensas que son tan sencillos que tienen que estar buenísimos.
Lo mejor es que si te decides a hacerlos, compruebas que no te habías equivocado.

Bakewell Tart {Apta para Diabéticos}

         

Conozco a gente golosa que cuando van a comer a un Restaurante, se saltarían los aperitivos, el plato principal y el segundo, y directamente elegirían el postre . . . pero guardan la compostura.

Mermelada de Fresas en Microondas {Apta para Diabéticos}

         

A la mermelada de fresas le tengo un especial cariño, además de seguir siendo una de mis preferidas, fue con la primera que me estrené en el mundo mermeladero.