tag:blogger.com,1999:blog-2817861905183458639.post8633073434532988104..comments2023-10-15T16:28:42.245+01:00Comments on El cuaderno de recetas: Hojaldres de AstorgaNuria Emehttp://www.blogger.com/profile/17860483686209866905noreply@blogger.comBlogger32125tag:blogger.com,1999:blog-2817861905183458639.post-50363970970101940852017-04-01T19:15:12.948+01:002017-04-01T19:15:12.948+01:00Hola Núria, no me extraña que desaparezcan rápido,...Hola Núria, no me extraña que desaparezcan rápido, se ven de lo más apetecible, súper buenos!!. No los he probado nunca y ganas no me faltan, qué bien te han quedado, y la presentación, como siempre, muy bonita y elegante :) Muchos besos!!Silvia T. Clarasóhttps://www.blogger.com/profile/03418477776051364543noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2817861905183458639.post-47109612268603900562017-03-31T23:37:58.998+01:002017-03-31T23:37:58.998+01:00Hola Nuria! Qué tarde llego :( También lo digo por...Hola Nuria! Qué tarde llego :( También lo digo porque seguro que ya no queda ni uno jeje! No conozco este postre típico pero tiene muy buena pinta y parece fácil de hacer ;) Menos mal que hoy en día ya tenemos buenísimos hojaldres en el comercio porque yo aún no me atrevo en hacerlo casero, demasiado laborioso! Pero viendo lo que has conseguido se confirma lo que digo, se ven perfectamente las capitas del hojaldre, qué maravilla! Te ha quedado fabuloso ;) Un besote!Marina ParisFinashttps://www.blogger.com/profile/04402215460983820995noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2817861905183458639.post-38362148168241905572017-03-31T19:45:06.787+01:002017-03-31T19:45:06.787+01:00Nuria, creo que te has lucido por todo lo alto con...Nuria, creo que te has lucido por todo lo alto con estos hojaldres que te han quedado preciosos. Además, los has explicado tan bien que es casi imposible que a alguien no le salgan perfectos. Son magníficos para acompañar un café y una buena charla. Me han encantado porque, además, son bien sencillos. ¡Estupendos!<br />Un beso grande y que pases una hermosa semana.Bouquet Garni Recetashttps://www.blogger.com/profile/06141090192689334669noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2817861905183458639.post-84573377967225834932017-03-30T21:40:12.688+01:002017-03-30T21:40:12.688+01:00Mmmmm como me gustan los hojaldres de Astorga!!! M...Mmmmm como me gustan los hojaldres de Astorga!!! Mi marido antes viajaba mucho en tren y en Astorga se subía una señora vendiendo hojaldres así que casi siempre me traía una caja y es que tengo un recuerdo tan bueno desde pequeña que no me puedo resistir cuando los veo. Probaré a hacer los tuyos caseros ahora que mi marido ya no viaja!!<br /><br />A mí el hojaldre que más me gusta es de la marca Frimca, viene congelada y trae dos placas. Hay que extenderla un poco y aún así sube muchísimo.<br /><br />Beso guapa!!MONICA www.lamodaentela.comhttps://www.blogger.com/profile/11087946695422689313noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2817861905183458639.post-88348751836568248322017-03-30T17:35:16.103+01:002017-03-30T17:35:16.103+01:00Mira, si hay que caminar un poquito para luego zam...Mira, si hay que caminar un poquito para luego zamparse un pedazo de cocido y acabar con esos hojaldres divinos, pues oye, se hará un esfuerzo... leve, jajaja. Ya me cuesta caminar sin nada en la espalda, que hasta el bolso me molesta y me acaban doliendo los hombros y la espalda... vamos, que mejor yo llevo el coche, y recojo a quien haga falta... y luego nos vamos a comer, jajaja.<br />Tus hojaldres, un vicio. Que ganas de darme un atracón, madre!!<br />Besitos gordosNuriaM.https://www.blogger.com/profile/09430913281619235156noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2817861905183458639.post-20209420361370973292017-03-30T15:24:05.895+01:002017-03-30T15:24:05.895+01:00Regalazo Nuria me ha hecho con la entrada de esta ...Regalazo Nuria me ha hecho con la entrada de esta semana.<br />¿Qué te voy a decir como buena leonesa?, pues MARAVILLOSA entrada.<br />¿puedes creer que todavía no he elaborado nunca estos deliciosísimos dulces?, no tengo perdón.<br />Te han quedado perfectos, ummm, qué color, qué textura...<br />También hablas sobre los peregrinos ¿qué te voy a decir como buena peregrina?, una de las mejores experiencias de mi vida, así que no lo descartes (en serio). Aquí te dejo mi experiencia por etapas por si te apetece leerla: https://lostelaresdesil.blogspot.com.es/p/recetasd-thermomix.html<br />Sobre el cocido maragato, pues ya ves!, poca cosa jajajaja. Deseando probarlo (en breve). Dicen que el mejor está en un pueblo con encanto muy cerquita de Astorga: Castrillo de los polvazares. <br />Puedo imaginar lo que disfrutarías de mi tierra, y es que se come tan bien...<br />Besitos y dulce tarde.Los Telares de Silhttps://www.blogger.com/profile/00005414504613567982noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2817861905183458639.post-34384064477299790762017-03-30T08:47:25.313+01:002017-03-30T08:47:25.313+01:00Me encantan reina mora! no sabes cuanto. Todos los...Me encantan reina mora! no sabes cuanto. Todos los bollitos/pastelitos borrachos me encantan a rabiar y es un gusto que compartía con mi abuelo. Todo lo que estuviera mojado en almíbar nos lo zampábamos con un placer inmenso :-) Preciosa receta! Hasta la vista Miss Eme :-DMaite (Mai)https://www.blogger.com/profile/06964525036179050144noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2817861905183458639.post-91421592307204600612017-03-29T18:28:07.181+01:002017-03-29T18:28:07.181+01:00No los he probado y creo que a partir de ahora ser...No los he probado y creo que a partir de ahora será porque no quiero hacerlo, con tus instrucciones me será difícil equivocarme, no te digo yo que de pronto me de por empujarlos en el almíbar ¡aprenderé! Sigue contándonos que seguro tienes por ahí escondidos más postrecillos como éstos. Gracias, querida Nuria Eme. Muchos besos.Alicia y sus recetashttps://www.blogger.com/profile/17774745019788717287noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2817861905183458639.post-9102721322527266142017-03-29T17:33:10.253+01:002017-03-29T17:33:10.253+01:00Vaya me tienes contenta, sabes me tienes babeando ...Vaya me tienes contenta, sabes me tienes babeando delante de la pantalla del ordenador, no te puedes imaginar lo que me gustan, yo también los tengo en el blog son uno de mis dulces preferidos<br />Si me guardas media docena cojo el primer avión que salga y en un par de horas estoy allí.<br />Pero te he dicho que me encantan.....<br />Un beso mi niñaRaquel Galinhttps://www.blogger.com/profile/11071840067211906009noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2817861905183458639.post-32546623221852235632017-03-28T18:36:54.339+01:002017-03-28T18:36:54.339+01:00La de tiempo que hace que no los hago oiga hace oc...La de tiempo que hace que no los hago oiga hace ocho años los hacia muchisimo a mi costillo le encantaban pero como con todo de lo que abusas terminas cansandote y un dia de repente me dijo que no los queria comer mas en una buena temporada y ni los he vuelto hacer ni comprar.<br />Te han quedado de relujo no lo siguiente una pena no poder dar cuenta de alguno porque me marcho con los dientes largos largos .<br />No te imaginas lo que me gustaria que volvieras de vacaciones Astorga algun dia por que esta a unos 45 minutos de mi casa e iria pipitanto a verte y si ahi no te apetece volver no me importaria nada que vinieras a verme ya sabes que aqui tienes tu casa.<br />Bicos mil y feliz semana wapisimaaaaaaa.Nenalindahttps://www.blogger.com/profile/09700516116410822622noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2817861905183458639.post-11807443031736623012017-03-28T17:13:09.586+01:002017-03-28T17:13:09.586+01:00Hola Nuria...tu eres de las mías, los paseos que s...Hola Nuria...tu eres de las mías, los paseos que sean reposados, sin prisas y como una carga la ropa y las llaves para poder entrar en casa, jaja<br />Con respecto a los hojaldres... te han quedado de lujo, serán facilitos pero también tienen su aquel, como tu has dicho si los bañas demás te los cargas, mi primera intención cuando he empezado a leer era hacerlos bucear para ponerles el baño, jeje, menos mal que estas tu ahí para avisar...se ven deliciosos, me apunto al café con bandeja de hojaldres incluida, jeje.<br />Besos.Mis Recetashttps://www.blogger.com/profile/07515908383872181344noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2817861905183458639.post-35132432379618973942017-03-28T12:16:25.873+01:002017-03-28T12:16:25.873+01:00Seguro que desaparecen en un plis plas. Menuda pin...Seguro que desaparecen en un plis plas. Menuda pinta tienen.<br />BesosAmbarhttps://www.blogger.com/profile/09923993099278458709noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2817861905183458639.post-35267522727881655302017-03-28T09:18:09.328+01:002017-03-28T09:18:09.328+01:00Hola Nuria!!
¿Ya tienes listo el café?, me tomaría...Hola Nuria!!<br />¿Ya tienes listo el café?, me tomaría un par de Hojaldres contigo., tienen que estar riquísimos.<br />Este dulce no lo he probado.Pero ya no tengo excusa, con la fantástica explicación que has dado.<br />Por cierto ya he hecho los espaguetis con col lombarda y me ha encantado.<br />Un besazo guapaAracell Mirinconhttps://www.blogger.com/profile/16808784961400897019noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2817861905183458639.post-27925565867572175522017-03-27T23:44:00.234+01:002017-03-27T23:44:00.234+01:00Tampoco es para tanto Reina Guanche, una mujer com...Tampoco es para tanto Reina Guanche, una mujer como tu, no me la puedo imaginar despanzurrada, yo he hecho el tramo gallego con la casa a cuestas y llegué a Santiago, así que si yo puedo tu también... te aseguro que la experiencia vale mucho la pena! Eso si, lo hice en junio cuando el calor todavía es llevadero, si hace mucho calor no me llevo ni a mi misma, las temperaturas extremas no me van nada bien!<br />Y de los hojaldres que te voya decir... que son hojaldres y que me gustan todos, los de Astorga, los tuyos, los míos y los de la pastelería de al lado... un vicio!<br />Biquiños sonoros guapaMiliahttps://www.blogger.com/profile/17622984168230384393noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2817861905183458639.post-7176248508485506582017-03-27T22:14:28.606+01:002017-03-27T22:14:28.606+01:00Querida Nuria. Estuve en Astorga y tierras leonesa...Querida Nuria. Estuve en Astorga y tierras leonesas, hace casi 3 años. También hacía mucho calor, me gustó mucho y no olvidaré qué pensé al ver gente metiéndose entre pecho y espalda el cocido. Fuiste muy valiente.<br />Estos hojaldres no los recuerdo, pero igual es mi cabeza, porque con lo dulcera que soy, no puedo evitar pararme en cada pastelería que me encuentro.<br />Te han quedado preciosos y son sencillos. Lo buenos que deben estar, ni lo pienso, porque me entra mono de dulce ahora mismo.<br />Besos y feliz semana.Thermofan. Marisa G.https://www.blogger.com/profile/11047228290895146530noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2817861905183458639.post-76977073945927596682017-03-27T21:37:53.079+01:002017-03-27T21:37:53.079+01:00Cuanto me he reído con la tortuga panza arriba ere...Cuanto me he reído con la tortuga panza arriba eres autentica reina, a mi me pasaría lo mismo, vivo casi al lado del camino Portugués y lo mismo esas mochilas enormes que solo con verlas me duele a mi la espalda, que barbaridad yo tiro la mochila más alto que la luna. En Astorga no estuve pero si en León y también me encantan estos hojaldres y tampoco los hice y te juro que no tardaré, me encantan, por navidad a mi madre que no le falten los hojaldres de Astorga esos de la caja azul pero nada tienen que ver con los de allí, te han quedado espectaculares y maravillosos y en estos momentos me zamparía más de uno...BessEstherhttps://www.blogger.com/profile/02202672255428136119noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2817861905183458639.post-37970532630102596442017-03-27T21:04:12.311+01:002017-03-27T21:04:12.311+01:00Mi preciosa amiga, cuanto he visto estos hojaldres...Mi preciosa amiga, cuanto he visto estos hojaldres he pensado , mi amiga nos quiere engañar, esta foto esta hecha en el mejor escaparate de una confiteria de astorga, jijijiji, pero al seguir leyendo la verdad que me has convencido que estan hechos por ti jijiji, la mejor repostera del mundo, que maravilla como te han quedado de preciosos, y como tienen que estar de ricos, eres una artista , y todo lo que haces esta impecable. Mil besicos mi Reina de tu amiga que te quiereMaríahttps://www.blogger.com/profile/09490365312543263624noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2817861905183458639.post-12195859497687370522017-03-27T19:59:03.080+01:002017-03-27T19:59:03.080+01:00Hola!! Ya voy saliendo que esa bandejita tan bien...Hola!! Ya voy saliendo que esa bandejita tan bien preparada es para mí. No sabes o que me gustan. Ya sabes que para mí un duslce de hojaldre, un cabello de ángel, o algo con miel son manjares de dioses. Me gustan mucho más que el chocolate o natas y cremas. Aunque a nadie le amarga un dulce. te cuento que mi madre tuvo que dejar de comprar los hojalf¡dres de Astorga porque yo no tenía fondo!!! madre mía como me gustaban desde pequeña, jajajaj!! Ahora , cuando los veo paso de largo porque sé que con uno no me conformo, ainssss, qué pena!! Así que estoy disfrutando con los tuyos como no te imaginas, porque dices que no son como los de allí, no me lo creo que todo lo clavas. Un beso preciosa y disfrútalos. Yo me voy con mi recetita bien gurdadita que un día me doy el capricho!!Elisa Gómez Fernándezhttps://www.blogger.com/profile/13414203768105379169noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2817861905183458639.post-10765060577285279182017-03-27T18:14:08.681+01:002017-03-27T18:14:08.681+01:00Holaaaa, ay Astorga, que bonito y rebonito, me enc...Holaaaa, ay Astorga, que bonito y rebonito, me encanta esa zona, todo el Bierzo, Ponferrada, León, ayyysss que ganas de volver!! <br />No sabía que estos dulces eran de Astorga, yo los llamo simplemente mielitos, son fáciles de hacer y deliciosos. El cocido maragato no lo comí pero el botillo....ay el botillo, si es que cuando te vas de allí ya no cabes en el coche jajajajaja<br />Que dura es la vida del turista, es verdad, cuanta razón tienes, pero bueno, todo sea por la causa! <br />Un besooooMarisahttps://www.blogger.com/profile/14586091033287941749noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2817861905183458639.post-26535932490347626002017-03-27T18:05:29.477+01:002017-03-27T18:05:29.477+01:00Nuria qué bonitos y ricos te han quedado, a mi me ...Nuria qué bonitos y ricos te han quedado, a mi me encantan y cuando he ido a Astorga en alguna ocasión, me los he traído para aquí ejej. Me apunto a merendar. besitos guapa :-)MARÍA JESÚShttps://www.blogger.com/profile/16491716397161665632noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2817861905183458639.post-5057705415712565592017-03-27T16:11:55.655+01:002017-03-27T16:11:55.655+01:00¡¡¡ buahhhhh!!!!!
Simplemente fantásticos, Nuria.
...¡¡¡ buahhhhh!!!!!<br />Simplemente fantásticos, Nuria.<br />Un abrazoJuanahttps://www.blogger.com/profile/05124994776285154361noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2817861905183458639.post-49837438891435798132017-03-27T15:42:20.855+01:002017-03-27T15:42:20.855+01:00¡¡Hola Nuria!! Yo también he probado este hojaldre...¡¡Hola Nuria!! Yo también he probado este hojaldre y también me gusta mucho y es que cuando el postre se sustenta sólo en el hojaldre, es mejor que sea de buena calidad y sobre todo fresco, que ya casi nunca utilizo los congelados, pues la diferencia es abismal, pero bueno, nunca está de más tener un poco de hojaldre en el congelador, ja, ja. <br />Pues estos dulces son super famosos, pero yo no los he probado y viendo lo fáciles que son, es para animarse a hacerlos una tarde libre en casa y nos recuerden mientras los comemos a esa magnífica tierra. Besitos.Isabel Rescalvohttps://www.blogger.com/profile/07765339331206083172noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2817861905183458639.post-53281179347274718652017-03-27T13:26:04.089+01:002017-03-27T13:26:04.089+01:00Nuria el hojaldre es lo que más me gusta de la rep...Nuria el hojaldre es lo que más me gusta de la repostería, después de mis adorados bizcochos, por supuesto.<br />Estos Hojaldritos de Astorga son para perder el sentí, he tenido la suerte de comer los de La Confianza en muchas ocasiones, y son un vicio; ya solo me faltaba saber como se hacen, jajaja...<br />Por cierto no sé si conocerás los Nicanores de Boñar, son los hojaldres de mantequilla, espolvoreados con azúcar glasé más ricos del mundo mundial, son también de León, y a mi me vuelven loca.<br />Bueno en realidad a estas horas, me comería lo que me pusieran por delante, porque a pesar de haber cocinado dos comidas diferentes, en mi boca todavía no ha caído más que un café pelado y mondado, porque no soy yo de probar comidas, todo lo cocino a "ojímetro" con buenos resultados, para mi sorpresa, jajaja...Ni tampoco suelo picotear entre horas, a no ser que alguien me incite, así que un par de hojaldritos de los y¡tuyos, me los reservas para mi ratito del café, que me los comería con mucho gusto.<br />Besos mi niña, que pases una tarde muy dulce.Concha Cabellohttps://www.blogger.com/profile/03230359834369175148noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2817861905183458639.post-3813299848455817242017-03-27T12:38:38.899+01:002017-03-27T12:38:38.899+01:00A ver si esta semana no voy asomando a tu cocina s...A ver si esta semana no voy asomando a tu cocina sin poder dejarte un comentario hasta quién sabe cuándo...<br /><br />Estos hojaldres me han encantado, pero tu relato de la visita a Astorga ¡más aún! si hasta me parecía que era yo la que se comía el cocido a cuarenta grados ¡no sé cómo pudiste! Creo que yo el chocolate lo hubiera comprado. Mejor una tableta derretida que un antojo insatisfecho ja ja ja y en todo caso, si llegado el caso la tableta goteara me lo zampo (o sorbo) por el camino y todos tan felices ¡después del cocido y el chupito de perdidos al río! ja ja ja<br /><br />Los hojaldres te han quedado muy bien y aunque yo soy pro LIDL total voy a ver si para estos menesteres pruebo un día el de Casa a ver qué me parece<br /><br />¡Besos mil ! Cucahttps://www.blogger.com/profile/01746283920583068535noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2817861905183458639.post-36797198701038013362017-03-27T12:33:49.563+01:002017-03-27T12:33:49.563+01:00Me encantan éstos hojaldres, bien pringosos, ummmm...Me encantan éstos hojaldres, bien pringosos, ummmmmmmmmmmmm se me hace la boca agua¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡Montsehttps://www.blogger.com/profile/17839538292630921029noreply@blogger.com