tag:blogger.com,1999:blog-2817861905183458639.post8094960921742531971..comments2023-10-15T16:28:42.245+01:00Comments on El cuaderno de recetas: Potaje de Carillas con MorcillaNuria Emehttp://www.blogger.com/profile/17860483686209866905noreply@blogger.comBlogger27125tag:blogger.com,1999:blog-2817861905183458639.post-15780849410133267892013-10-31T19:10:31.502+00:002013-10-31T19:10:31.502+00:00Mi preciosa amiga, pero si este potaje, es un peca...Mi preciosa amiga, pero si este potaje, es un pecado y delos gordos no comerlo, menuda maravilla, este me lo tomaria yo hasta en el mes de agosto, y te lo digo de verdad, yo si que conozco estas alubias, pero lo que no conocia es este potaje, que parece hecho por los Angeles, que pinta y que colorcico, eres un genio de la cocina, asi que dele a tu gente que si ponen pegas, aqui estoy yo para ayudar a terminarlo jejeje. Mil besicos cielo mioMaríahttps://www.blogger.com/profile/09490365312543263624noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2817861905183458639.post-37445244924475176342013-10-30T22:03:01.682+00:002013-10-30T22:03:01.682+00:00Hola guapi, solo te puedo decir que yo dejaría el ...Hola guapi, solo te puedo decir que yo dejaría el plato más limpio que tu!! No conocía esta legumbre, pero cuando las vea me acordaré de ti y echaré un paquete!! Un besotemavi-saboreandoconmavihttps://www.blogger.com/profile/01135447817604483024noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2817861905183458639.post-55089264675405146792013-10-30T20:36:12.487+00:002013-10-30T20:36:12.487+00:00exquisito!!!!, me encantan los ingredientes, besos...exquisito!!!!, me encantan los ingredientes, besosAnonymoushttps://www.blogger.com/profile/01114273409500261521noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2817861905183458639.post-36419993290986432542013-10-30T16:36:38.248+00:002013-10-30T16:36:38.248+00:00Estas alubias si que las he visto pero no sabía qu...Estas alubias si que las he visto pero no sabía que se llamaban carillas, que ricas tienen que estar. Ah, sí, yo ya me cocino para mi sola platos que no gusta a mi marido porque si no hay cosas que no las comería nunca, y no es justo. Has hecho bien, te has comido un plato de lujo y apuesto a que te han sentado de maravilla. <br />Un besoooMarisahttps://www.blogger.com/profile/14586091033287941749noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2817861905183458639.post-85857872969229716272013-10-30T16:18:07.743+00:002013-10-30T16:18:07.743+00:00Plato de cuchara y muy rico.... que más se puede p...Plato de cuchara y muy rico.... que más se puede pedir... perfecto, estupendo <br />BesosGarcilles Garcilles muches Garcilleshttps://www.blogger.com/profile/01468190405266571537noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2817861905183458639.post-6037542832706400592013-10-30T09:45:13.832+00:002013-10-30T09:45:13.832+00:00Qué ricas!!!!!!
A mi me encanta el cuchareo, pero...Qué ricas!!!!!!<br /><br />A mi me encanta el cuchareo, peros las habichuelas, todas, de todos los colores y maneras,<br /><br />Nunca las he probado con morcilla, así que tomo nota, se ven deliciosísimas!!!!!!<br /><br />Un besazo!!!Chela Gonzalezhttps://www.blogger.com/profile/05052884005253079740noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2817861905183458639.post-80714703164175470552013-10-30T09:12:56.020+00:002013-10-30T09:12:56.020+00:00Yo no las conocía, ni las había visto nunca fíjate...Yo no las conocía, ni las había visto nunca fíjate! la pinta es buenísima. Yo tengo unas judías negras esperando que las cocine, ya les va a tocar que los míos también me hacen huelga con los platos invierno si hace calor, ya se fue por fin el verano eterno de este año.<br />Mira yo también le pongo a las legumbres un poco de vinagre al servirlas, soy la única en casa que lo hace pero es que en mi casa se acostumbraba. Me quedo con este descubrimiento y con ganas de ponerlo en la mesa a ver qué les parece.<br />Besitos y buen día ;)Carmenhttps://www.blogger.com/profile/08233200490242738796noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2817861905183458639.post-62142669692599090722013-10-29T22:07:38.756+00:002013-10-29T22:07:38.756+00:00Hola Nuria! Que maravilla de plato!! Por aquí se l...Hola Nuria! Que maravilla de plato!! Por aquí se llaman chícharos...y realmente son una delicia...para l@s que no lo conozca es un descubrimiento!! Un cuchareo inmejorable que te has marcao!! Agusto no me extraña!! Mañana comemos también cuchareo que aunque aún hace buen tiempo por aquí, apetece un montón!! Lo del chorrito de vinagre es muy típico también por La provincia de Cádiz donde viví unos 10 años, es un truco de las abuelas para conseguir una mejor digestión y un potenciador del sabor!!<br />Bueno preciosa, te felicito por este plato de 10, que desde niña hemos disfrutado en mi casa, mi madre los bordaba, y estos tuyos se ven umh!!<br />Salu2<br />Cocinandovoyrecetandovengo.Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/15148963395082692936noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2817861905183458639.post-89260868892962438342013-10-29T17:04:53.424+00:002013-10-29T17:04:53.424+00:00No las conozco pero que mira, que las busco y me p...No las conozco pero que mira, que las busco y me presento rápido y ligero que tiene una pinta el plato pa quitar el sentío.<br />Besazos.Alicia Poyatoshttps://www.blogger.com/profile/13280926359481563509noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2817861905183458639.post-84342025002744169932013-10-29T13:08:39.636+00:002013-10-29T13:08:39.636+00:00Súper ricas, me encantan las legumbres y el cuchar...Súper ricas, me encantan las legumbres y el cuchareo, yo a veces también las hago para mi sola, y las que quedan, las guardo para otro día, te han quedado geniales, además ese ojito que tienten las hace aún más atractivas a la vista. Un besote.<br /><br />besosdecanelaymentaMaribel Jiménezhttps://www.blogger.com/profile/04236988601201119520noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2817861905183458639.post-38627859480607483762013-10-29T12:31:23.264+00:002013-10-29T12:31:23.264+00:00Hola, Nuria !
Cómo iría a tu casa a probar ese gui...Hola, Nuria !<br />Cómo iría a tu casa a probar ese guisado. Me encantan este tipo de platos y con los garbanzos me sucede lo mismo (las lentejas se cuelan en la misma categoría): me imposible resistirme a ellas, sea la época del año que sea. La morcilla no la he comido más que asada o bien como fiambre, fría. Quizá debería animarme a incluirla en un plato de esta naturaleza.<br />¡Qué rico se ve! Besos.Silvia, de Álamos Ventososhttps://www.blogger.com/profile/05974758661234687954noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2817861905183458639.post-9095379425122314822013-10-29T11:01:56.944+00:002013-10-29T11:01:56.944+00:00yo hasta vestida con bikini me como esto jaaja, me...yo hasta vestida con bikini me como esto jaaja, me ha ENCANTADO. UN DIEZ!!marhttps://www.blogger.com/profile/09421221942891086558noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2817861905183458639.post-45774217220984864472013-10-29T09:56:37.910+00:002013-10-29T09:56:37.910+00:00jaja.. que tia, con el abanico en una mano y la cu...jaja.. que tia, con el abanico en una mano y la cuchara en el otro, si es que hasta te imagino,<br />pues estas alubias voy a mirar si son las que usamos por aquí para hacer la olleta alcoyana, <br />pero no estoy segura, voy a ver si me arromango y me planto yo tambien un guisote de estos, <br />que por aquí parece que viene ya el invierno.. ¿ o no,o si..?.. este tiempo está como una cafetera..!!<br /><br />GRACIAS POR TODA LA INFORMACION.. eres demasiado buena para cobrar por la publicidad..jajaj<br />un besazo Nuria cariñoMacumanihttps://www.blogger.com/profile/04677963654105463480noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2817861905183458639.post-1791328674231266912013-10-29T09:04:06.315+00:002013-10-29T09:04:06.315+00:00Que ganas me has dado de una plato de cuchara!! aq...Que ganas me has dado de una plato de cuchara!! aquí en Asturias el frío y la lluvia nos acaba de venir de golpe, si si, estábamos en camiseta y de repente tormenton y se acabo lo bueno jejeje así que tu receta me viene perfecta, me fijaré cuando vaya a la compra en esas legumbres por que la verdad que no las conocía. BesosCaperucitahttps://www.blogger.com/profile/03912522269800174625noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2817861905183458639.post-14820392351270636982013-10-28T22:37:58.743+00:002013-10-28T22:37:58.743+00:00ainssss Nurieta...si tú supieras que yo cuando chi...ainssss Nurieta...si tú supieras que yo cuando chica (porque yo fue pequeña una vez) comía de éstas....lo que no sabía cómo se llamaban, yo las llamaba "pintas", pero ya veo que esas son otras. <br />Bueno, a lo que vamos....hace más de 20 años que no me como un potaje de judías, lo hice de recién casada, con su morcillita y su chorizo (con los apuntes de mamá en mano)como las hacía mi madre, y a mi querido Gordi no le gustaron (normal, pero es que entonces todavía andaba bajo la influencia de su mamá)....así que nunca más las hice (como nunca más volví a hacer una paella, o unas croquetas, o un puchero, o un caldo.....)<br /><br />Ya una vez que pasan los años, y el pobre se ha acostumbrado a mi cocina (no ha habido más cojones)un día lo propuse.....pero ya no cuela....me dicen que tiene demasiado efectos secundarios....y bueno...como las judías las comen en ensalada(en verano) o con butifarra...pues ya me vale....y como las pongo de bote.....y a mi me va bien lo de no estar pendiente del remojo.....pues ya sabes....la ley del mínimo esfuerzo.....y ya nunca lo he intentado....pero bueno, nunca se sabe.....<br />Del resto....lo de la paella, croquetas etc...he empezado a hacerlas hace relativamente poco.... parece mentira, verdad?...pero es que yo lo de trabajar y tener 3 críos lo he estirado tó lo que he podido...hasta que no ha colado..y me he tenido que espabilar , culinariamente hablando jajajajajaja.<br /><br />Bueno, bueno....nunca se sabe cómo acabaré con lo de las carillas.....por lo pronto, ya mismo le digo a mi suegra que me traiga puchero.....a ver si cuela....<br /><br /><br />Andairahttps://www.blogger.com/profile/16922076203488896260noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2817861905183458639.post-1629388643941253632013-10-28T20:28:36.573+00:002013-10-28T20:28:36.573+00:00Madre mía que pinta tiene ese plato¡¡¡ yo también ...Madre mía que pinta tiene ese plato¡¡¡ yo también quiero meter la cuchara, pero ya no has dejado nada, eso no se hace, que manera de poner los dientes largos, jejeje, me ha encantado este plato, muy rico. Un beso.Mis Recetashttps://www.blogger.com/profile/07515908383872181344noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2817861905183458639.post-88270260915724840362013-10-28T19:57:02.506+00:002013-10-28T19:57:02.506+00:00¿sabes???????? es quizas la legumbre mas suave que...¿sabes???????? es quizas la legumbre mas suave que he comido, en mi tierra se les llama fridiños, yo los hago como tú menos la morcilla, que cambio por un trocin de calabaza o batata, pero eso es a gusto personal, lo mismo le añado un chorrin de vinagre. hay madreeeeeee, que se me estan antojando y lo mismo pasado las hago (mañana no pues como hay que dejarlas en remojo y no tengo en la despensa, hasta mañana no las compro, jejejej) en fin, que GRACIAS. eres un sol, merengue merengue. muakkkkkkkkkkkkkkkkkkkkPilar Callejahttps://www.blogger.com/profile/08140111971864555754noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2817861905183458639.post-3889728937055319242013-10-28T19:04:18.522+00:002013-10-28T19:04:18.522+00:00Que buena receta!!! las carillas son las unicas ju...Que buena receta!!! las carillas son las unicas judías que le gustan a mis hijas,yo las encuentro menos pesadas y es que estan buenas frías o calientes,así con morcilla nunca las he probado y deben estar de lujo. Me lo apunto<br />Besosinma.vegach@gmail.comhttps://www.blogger.com/profile/08747546005115382687noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2817861905183458639.post-53519819139940350262013-10-28T18:32:17.416+00:002013-10-28T18:32:17.416+00:00Hoy es la segunda vez que vengo, y todavía no me h...Hoy es la segunda vez que vengo, y todavía no me has dicho nada de los dichosos papeles, con lo que yo te quiero, jajaja.<br />Esas carillas no las he visto en mi vida, es que a mi me sacas de las lentejas y los garbanzos y lo demás me sobra, que no soy muy legumbrera. Y yo entiendo a los tuyos, con cambio de hora y todo 30ºC a mediodía, esto ya empieza a ser preocupante.No sé si sacar la ropa de invierno o venderla directamente.<br />A lo que vamos, que el plato tiene una pinta que te mueres con esa morcilla, eso sí que me gusta. No digo que no me gusten las carillas, no lo digo porque no lo sé, obviamente, pero cuando me adoptes me las haces un día y así te lo cuento en primera persona...<br />Un besote hermosa!!!<br />NuriaM.https://www.blogger.com/profile/09430913281619235156noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2817861905183458639.post-85699080494594088572013-10-28T17:34:01.068+00:002013-10-28T17:34:01.068+00:00Buuufff Nuria Que pinta tiene eso! Si tuviera que ...Buuufff Nuria Que pinta tiene eso! Si tuviera que elegir me quedaria sin dudarlo con los platos de cuchara, son los que mas disfruto. Por Madrid ya empieza a hacer frio y ha llovido un monton asi que este plato va que ni pintado. Me lo apunto, ya mismo estoy comprando carillas! Me encanta la foto! Besos y buena semanaPastaAcademyhttps://www.blogger.com/profile/01042338116817682250noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2817861905183458639.post-14846842504833126332013-10-28T17:22:12.807+00:002013-10-28T17:22:12.807+00:00Pues en mi casa no perdonan el cocido ni con 40º a...Pues en mi casa no perdonan el cocido ni con 40º a la sombra. Y es que el cuchareo esta muy rico.<br />No suele ser la legumbre que más consumo, pero las veces que he comido carillas lo cierto es que me han gustado mucho; en cuanto a la manera de prepararlas es muy similar a la tuya.<br /><br />Bss<br />Carmenhttps://www.blogger.com/profile/15630942004030249961noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2817861905183458639.post-65398329044958953332013-10-28T16:56:46.223+00:002013-10-28T16:56:46.223+00:00El plato de cuchara tiene un aspecto bárbaro. A mí...El plato de cuchara tiene un aspecto bárbaro. A mí me ocurre algo parecido con estas comidas, que me apetecen mucho pero parece que no pega cocinarlas todavía por el verano tan largo que estamos teniendo, pero es que las ganas no se quitan, así que lo mejor es hacerlos y punto. Está superbueno de aspecto, me imagino que de sabor aún más, has hecho bien en darte ese capricho y veo que has dejado el plato limpio.<br />Un beso amiga.Lola Martínezhttps://www.blogger.com/profile/18116515799835177905noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2817861905183458639.post-36031262127236160942013-10-28T16:45:58.633+00:002013-10-28T16:45:58.633+00:00Ya apetecen estos platos
Cuando son finas son del...Ya apetecen estos platos <br />Cuando son finas son deliciosas, bueno eso como cualquier legumbre la calidad influye mucho.<br />Te han quedado muy ricas <br />Bss<br />PatriciaCocina de nuestro tiempohttps://www.blogger.com/profile/11976437223756520527noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2817861905183458639.post-63780024474978306222013-10-28T15:00:50.160+00:002013-10-28T15:00:50.160+00:00Nuria, te habrás puesto como el kiko, vaya platito...Nuria, te habrás puesto como el kiko, vaya platito rico que te has preparado. <br />Quieres que sople fuerte a ver si te llega un poquito de fresco? Por aquí ya apetece el cuchareo y los platos calentines.<br />Por cierto, sabes que las legumbres Luengo son de mi tierrina, de hecho, el dueño, era cliente del estudio de arquitectura donde yo trabajaba ;) <br />Un besazo, guapetona!Anahttps://www.blogger.com/profile/01181254090167976117noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2817861905183458639.post-67495340557283371332013-10-28T14:37:57.970+00:002013-10-28T14:37:57.970+00:00Hola Nuria, pues jamás me he fijado en ésta legumb...Hola Nuria, pues jamás me he fijado en ésta legumbre y ahora que veo y comentas que está para llorar, no dudaré en fijarme y hacerme con ellas en cuanto pueda. A nosotros nos dá igual la época del año, estos guisos no faltan en casa porque además mi gente los comen fantásticamente bien, eso sí, en verano con un buen aparato de aire acondicionado delante. ¿Y si te pongo "carillas" de pena me sirves un platito?...jajaja. Ya, no me contestes, no seas como mi madre, y me mandes a comprarlas con to los "esos"...jajaja. Un besote muy grande corazón.Jose L. Pérezhttps://www.blogger.com/profile/11109590825556832957noreply@blogger.com