tag:blogger.com,1999:blog-2817861905183458639.post4606650369412946152..comments2023-10-15T16:28:42.245+01:00Comments on El cuaderno de recetas: Mermelada de Plátano & ChocolateNuria Emehttp://www.blogger.com/profile/17860483686209866905noreply@blogger.comBlogger28125tag:blogger.com,1999:blog-2817861905183458639.post-3648892093919680652016-10-17T06:27:07.098+01:002016-10-17T06:27:07.098+01:00Qué pasada, si que es verdad que tal combinación l...Qué pasada, si que es verdad que tal combinación la puedes usar luego como recurso para hornear cosas o para hacer helados o para desayunar, me encanta! Cuando estuve en Francia había una tienda de estas gourmet llena de mermeladas de combinaciones de este tipo, me acuerdo que quería comprarlas todas pero era cara, tenían frutas con especias, con hierbas aromáticas, verduras con frutas, frutas con chocolate... una pasada! Me encanta, y a mi hermano le encantaría probarla :PMireiahttps://www.blogger.com/profile/07854309688974658037noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2817861905183458639.post-53492251697241706552016-10-17T00:59:31.498+01:002016-10-17T00:59:31.498+01:00Qué alegría ver tu comentario en el blog querida N...Qué alegría ver tu comentario en el blog querida Nuria, por supuesto que me he venido volando a saludarte y ver en que andas, este mermelada es una maravilla! Un beso enormePame Recetashttps://www.blogger.com/profile/00388803613116682175noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2817861905183458639.post-33970401167646946842016-10-16T20:46:09.237+01:002016-10-16T20:46:09.237+01:00Nuria que bueno venir a verte a manera virtual!!, ...Nuria que bueno venir a verte a manera virtual!!, esta mermelada de banano con chocolate, naranja y whisky me llama muchoooooo, siempre como bananos, casi todos los dias cuando hago ejercicio, para evitar los calambres a veces se maduran y llegan a estar en un punto incomible de lo dulces que se ponen. Entonces viene algún bizcocho de banano con canela.. pero confieso que nunca he intentado hacer mermelada y menos con estos ingredientes que claramente combinan maravillosamente, por lo que si la llego a hacer pronto, no dudaré en contarte. Muy rica receta, me encanta!!!<br />Un beso y de seguro regreso, que el ritmo es a mil y hay tantas delicias por visitar cada día, pero estaré atenta porque me fascinan tus recetas,<br />feliz semana!! Natalia Cortéshttps://www.blogger.com/profile/15511189885840813837noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2817861905183458639.post-63925269070326215332016-10-13T18:56:17.401+01:002016-10-13T18:56:17.401+01:00Hola preciosa!! como me alegro de estar de vuelta,...Hola preciosa!! como me alegro de estar de vuelta, menudo recibimiento ;). Yo también hice acopio de mermeladas en la despensa. De chocolate y plátano nunca se me hubiera ocurrido y menuda pintaza tiene. Lo que me encandila son esos preciosos paños.<br />Un biquiño grande Maríahttps://www.blogger.com/profile/11494614338679405377noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2817861905183458639.post-55908032118450170202016-10-13T15:25:52.681+01:002016-10-13T15:25:52.681+01:00Tú estarás harta de comerla pero te prometo que yo...Tú estarás harta de comerla pero te prometo que yo jamás la he probado, y como comprenderás tendré que ponerle solución,no? Por cierto soy de las de dulce, dulce, a mi el 50 de azúcar sin problemas, que ya la vida es suficientemente amarga... Bueno, en esta no sabría decirte porque los plátanos ya son dulces y el chocolate mucho más, así que veremos, ya te contaré. Serás la culpable de que mande mi dieta a tomar por el saco, que lo sepas, jajaja<br />Un beso corazónNuriaM.https://www.blogger.com/profile/09430913281619235156noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2817861905183458639.post-32527240325251320292016-10-13T15:17:30.607+01:002016-10-13T15:17:30.607+01:00No la he probado nunca y mira que me gusta la comb...No la he probado nunca y mira que me gusta la combinación. Una delicia!<br />Un abrazo<br />ClaraDelicias Baruzhttps://www.blogger.com/profile/07791682868535950280noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2817861905183458639.post-6296457001131428952016-10-12T20:31:10.291+01:002016-10-12T20:31:10.291+01:00Tengo mermeladas en la despensa ¡¡si se sabe!! de ...Tengo mermeladas en la despensa ¡¡si se sabe!! de todos los sabores, pero nunca la hice de chocolate y plátano y tiene que ser deliciosa. No me la pierdo porque el aspecto no puede ser más tentador :-)<br />Gracias Nuria, por tu bienvenida. Cuesta reincorporarse, pero con compañías como la tuya, es más llevadero y agradable.<br /><br />Un besín.nieveshttps://www.blogger.com/profile/09683952122891794599noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2817861905183458639.post-9989949045917764482016-10-12T19:20:56.974+01:002016-10-12T19:20:56.974+01:00Hola Núria, me quedo sin palabras, cuando he visto...Hola Núria, me quedo sin palabras, cuando he visto plátano y chocolate, ya me ha gustado de entrada sin más.<br />Esta mermelada ten por seguro que la probará, ya se que tengo mucho pendientes pero me quedo con ella. Que buena es poco.... lo siguiente!! un besote :)Silvia T. Clarasóhttps://www.blogger.com/profile/03418477776051364543noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2817861905183458639.post-887437189911763812016-10-11T22:12:02.860+01:002016-10-11T22:12:02.860+01:00En dos palabras IMPRE-SIONANTE
Tengo que reconoc...En dos palabras IMPRE-SIONANTE <br /><br />Tengo que reconocer que una vez hice esta mermelada y no me terminó de convencer, porque para mí gusto me empalagó muchísimo, también puede ser que yo me pasara con el azúcar, vete tu a saber, jajajaja.<br /><br />La cosa está en que en estos momentos estoy a dieta y no puedo ni "oler" estas cosas, porque seguro que con solo olerlas me engordan, así que me conformaré con ver esta mermelada en tu blog y ya si eso que engordes tú jaja jajaja. <br /><br />Besazos lindura !!!KRIShttps://www.blogger.com/profile/17557861080538166326noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2817861905183458639.post-23596642110143280782016-10-11T18:39:46.834+01:002016-10-11T18:39:46.834+01:00Hola Nuria¡¡
Desde ya te digo que no la he probad...Hola Nuria¡¡ <br />Desde ya te digo que no la he probado nunca, la verdad es que las mermeladas combinadas no se ven o que yo no me fijo mucho. He de decir que esta combinación tiene que estar deliciosa porque de por si el platono con cocholate esta muy rico, yo lo combino a lo bestia, bocado de platano mojado en chocolate fundido, jeje, jamas se me habría ocurrido hacer mermelada, pero ya me he guardado tu receta, la tengo que probar, no solo por las tostadas, es que para relleno de dulces tiene que quedar fabulosa, una idea genial y muy rica.<br />Ehhh, no tienes escusa Nuria lo ienes envasado al vacio, jeje, te he pillado, jeje.<br />Un besazo. Mis Recetashttps://www.blogger.com/profile/07515908383872181344noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2817861905183458639.post-60177745322732290542016-10-11T07:48:40.186+01:002016-10-11T07:48:40.186+01:00Buenos días Nuria, me parece una auténtica joya es...Buenos días Nuria, me parece una auténtica joya esta mermelada, vaya dos pedazos de ingredientes tan bien combinados y ese toque magistral del whisky, ahí es ná. En casa solemos comprar muchos plátanos (de Canarias por supuesto) y más de cuatro veces se echan a perder y tampoco puedo estar haciendo bizcochos cada dos por tres, así que hago acopio e intentaré hacer esta delicia.<br />Un abrazo dessertabadhttps://www.blogger.com/profile/10080363117413358648noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2817861905183458639.post-42568628992826050382016-10-11T02:20:48.810+01:002016-10-11T02:20:48.810+01:00Hola Nuria
Qué envidia me dás!!! Con lo que me gus...Hola Nuria<br />Qué envidia me dás!!! Con lo que me gustan a mí los plátanos, qué feliz sería si tuviera <br />mis plataneras...<br />De la mermelada, qué decirte, me he quedado boquiabierta, nunca imaginé una mermelada con chocolate, pero viendo como la has hecho no dudo que esté rica, al contrario, creo que me la comería a cucharadas así sola ;)<br />Un beso guapísima<br /><br /><br />Maca Candalhttps://www.blogger.com/profile/10552849190228425246noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2817861905183458639.post-44450283931065556272016-10-10T23:13:38.470+01:002016-10-10T23:13:38.470+01:00Hola, vaya mermelada!! Estaba esperando a que la p...Hola, vaya mermelada!! Estaba esperando a que la publicaras pues me dijiste que la habías hecho y me llamó mucho la atención. Yo he hecho de naranja con chocolate y nueces, ya la verás.Ésta debe ser un manjar y claro, con esos plátanos tuyos el sabor será espectacular, pues por aquí , a veces, se comparan unos plátanos que no saben a nada... Bueno, que me llevo un tarrito de estos, tan monos que entre la mermelada y ese pan no voy a poder dormir esta noche, jajajaja!! Un beso guapísima!!!Elisa Gómez Fernándezhttps://www.blogger.com/profile/13414203768105379169noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2817861905183458639.post-73043506232809879192016-10-10T22:42:57.453+01:002016-10-10T22:42:57.453+01:00Buenas noches Nuria. Sí que has hecho muy bien en ...Buenas noches Nuria. Sí que has hecho muy bien en publicarla. No puedo comer plátanos, pero reconozco que todo lo que lleva chocolate, me provoca un mono rápido y fuerte. Estoy segura de que me gustaría mucho y como sabes, yo también soy de mermeladas caseras y poco dulces.<br />Recuerdo que tengo una publicada de manzana y chocolate.<br />Gracias por compartir la información sobre los plátanos.<br />Un beso y feliz semana.Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/17357740436388559493noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2817861905183458639.post-84681503341038745432016-10-10T21:07:36.918+01:002016-10-10T21:07:36.918+01:00Querida me has dejado con la boca abierta, qué rec...Querida me has dejado con la boca abierta, qué recetón!! La combinación de plátano y chocolate me vuelve loca pero ya en mermelada debe ser la repanocha, que delicia has preparado chiquilla. Besinosssss CARMENhttps://www.blogger.com/profile/16852472554346519628noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2817861905183458639.post-20856305511005495032016-10-10T21:06:20.853+01:002016-10-10T21:06:20.853+01:00Por favor no me imagino nada más rico, es lo que m...Por favor no me imagino nada más rico, es lo que mejor que se puede untar sobre el pan y sobre nada, simplemente comerla a cucharaditas pequeñas para saborearla al máximo. Un placer.<br />Un beso.Lola Martínezhttps://www.blogger.com/profile/18116515799835177905noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2817861905183458639.post-54537507311135135172016-10-10T20:35:20.190+01:002016-10-10T20:35:20.190+01:00No sabes la envidia sana que te tengo hay si yo hu...No sabes la envidia sana que te tengo hay si yo hubiese una platanera en casa, me encantan claro que el clima de ahí no es el de aqui, asi que tendre que comformarme comprandolos, me encantan y por su puesto si no son canarios en mi casa no entran.<br />Tiene muy buena pinta esa mermelada sabes!! Yo como tu, a mi tampoco me gusta muy dulce así que la tuya me encantaría.<br />BesotesRaquel Galinhttps://www.blogger.com/profile/11071840067211906009noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2817861905183458639.post-522745299401454692016-10-10T20:15:08.464+01:002016-10-10T20:15:08.464+01:00Pero bueno Nuria, esto si que no se me habria ocur...Pero bueno Nuria, esto si que no se me habria ocurrido nunca, mermelada con chocolate..., que buena no?????, jajjajaj, tengo que probarla¡¡¡¡¡¡¡, tomo nota yaaaa, besotesMarijosehttps://www.blogger.com/profile/04252030223918059206noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2817861905183458639.post-13293740144828531222016-10-10T19:53:41.551+01:002016-10-10T19:53:41.551+01:00Nuria, hija mía, que suerte tienes de tener esa ca...Nuria, hija mía, que suerte tienes de tener esa cantidad ingente de plátanos, aquí en la península los plátanos de Canarias, nos lo venden a precio de oro, así que a menos que vaya al Mercadona a última hora del sábado a pillar las ofertas, ja, ja, ja... me tengo que conformar comprando bananas, más baratas, que están ricas pero sin comparación. <br />Lástima que no estemos más cerquita porque en casa son kilos y kilos los que compramos, bueno mis padres si no son de Canarias, no los quieren y es que tiene un radar en el paladar, no hay manera de "engañarlos", ja, ja, ja...<br />Tu mermelada es auténticamente innovadora para mí, nunca he visto una con chocolate, a ver si es que me estoy quedando obsoleta, porque cada día descubro cosas nuevas, a pesar de mis años, que no son pocos, ¿o sí? ja, ja, ja...<br />Yo te hago caso, para eso eres mi enciclopedia culinaria, y en esto de las mermeladas ya te conté hace días, que yo siempre utilizo la receta de la Marquesa de Parabere, cuya proporción es 50/50, y la verdad que con tanta azúcar hasta miedo me da hacerlas ya.<br />Y lo mejor de todo, es que no la haces con la timomil (como diría nuestra querida Rulitos, por cierto ¿sabes algo de ella?, está desaparecida), es una alegría porque cuando veo tantas blogueras que hacen uso de ella, entonces si que me siento desfasada, pero no, como dijo la O'Hara, nunca, nunca volveré a pasar..., ¡basta Concha que estás desvariando!, ja, ja, ja...<br />¡Ayomá! <br />Besos guapísima, nos vemos.Concha Cabellohttps://www.blogger.com/profile/03230359834369175148noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2817861905183458639.post-5543347035990621682016-10-10T19:40:43.734+01:002016-10-10T19:40:43.734+01:00¡Vaya mermelada! Ni por asomo pensé que podría ven...¡Vaya mermelada! Ni por asomo pensé que podría venir ya el plátano con el chocolate en un mismo envase. Ésto sí que raya en lo magnífico. Me voy asombrada Nuria Eme. Graciassssssss. Un beso.Alicia y sus recetashttps://www.blogger.com/profile/17774745019788717287noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2817861905183458639.post-56393920642401411632016-10-10T18:21:10.907+01:002016-10-10T18:21:10.907+01:00Nuria la combinación plátano y chocolate es un tri...Nuria la combinación plátano y chocolate es un triunfo seguro pero a mí jamás se ma había ocurrido hacer una mermelada con ambos. Es más, ni siquiera se me había ocurrido hacer una mermelada de plátanos ¡me ha parecido de lo más original! Ni cuando estuvimos de vacaciones en Tenerife la vi, que igual en las islas es algo de lo más común.<br /><br />Ya me gustaría a mí tener una platanera en casa.Con lo que nos gustan a mi marido y a mí, y a la pequeña Lara que ya apunta maneras con esta fruta nos ahorraríamos un buen dinerito.<br /><br />Ni qué decirte tengo que me ha encantado la receta ¡esto tiene que estar de muerte! A ver si encontrase plátanos a buen precio ¡de Canarias por supuesto que no quiero otros! y la preparo<br /><br />Por cierto, yo tampoco soy partidaria de la proporción clasista de azúcar para las mermeladas. La calculo un poco a ojo, en función del dulzor y la madurez de la fruta y hasta ahora siempre me ha ido bien y la mayor parte de las veces hago la proporción 1/3 del peso de la fruta. Lo que implica es tener que mantener la fruta más tiempo al fuego hasta que espesa y por tanto estar más pendiente y más tiempo moviéndola para que no se queme.<br /><br />¡Besos mil! Cucahttps://www.blogger.com/profile/01746283920583068535noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2817861905183458639.post-49303715955382608702016-10-10T17:48:58.543+01:002016-10-10T17:48:58.543+01:00Pues yo te agradezco muchísimo que hayas decidido ...Pues yo te agradezco muchísimo que hayas decidido publicarlo porque madre mia!!! Vaya recetón!! No conocía esta mermelada pero con lo bien que casan los ingredientes, tiene que estar tremenda. Beditos guapasMaribel Ramishttps://www.blogger.com/profile/11345005170142764541noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2817861905183458639.post-12616272469131212702016-10-10T16:31:33.741+01:002016-10-10T16:31:33.741+01:00¡¡Hola Nuria!! Pues la receta será todo lo sencill...¡¡Hola Nuria!! Pues la receta será todo lo sencilla que quieras, pero para mi es todo un descubrimiento. ¡¡Y qué descubrimiento!! Pues te aseguro que pienso hacerla, aunque tenga que comprar un montón de plátanos y esperar pacientemente que se maduren, porque los que venden por aquí, están siempre más que verdes. Yo soy mucho de mermelada casera, porque como bien decías el otro día, me luce mucho regalarlas, casi más que comerlas. Así que tengo que prepararla antes de navidad, para poder regalar unos botecitos por esas fechas.<br />Por cierto, la forma que siempre utilizo para esterilizar los botes, es esta: friego los botes de cristal y las tapas con un lavavajillas común y los enjuago bien, le sacudo el exceso de agua y los pongo en el horno precalentado(con las tapas, pero sin tapar, claro) 10 minutos a 100º C y ya están listos. Estarán secos y esterilizados por completo. Si no los voy a utilizar en el momento los dejo dentro del horno, pero normalmente empiezo a esterilizarlos cuando ya veo que la mermelada está casi y así seguidamente envaso, eso sí, con un trapito para no quemarme. Para mi es la forma más rápida y que menos faena tiene. Besitos.Isabel Rescalvohttps://www.blogger.com/profile/07765339331206083172noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2817861905183458639.post-20770350956916691302016-10-10T15:47:14.443+01:002016-10-10T15:47:14.443+01:00Qué ricas!!! Y que maravilla poder salir y recoge...Qué ricas!!! Y que maravilla poder salir y recoger plátanos directamente del árbol. No hay como la creatividad para aprovechar todo lo que tememos a mano, y eso a ti te sobra. Besotes guapa!!Maribel Jiménezhttps://www.blogger.com/profile/04236988601201119520noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2817861905183458639.post-87925367589800388872016-10-10T14:59:11.274+01:002016-10-10T14:59:11.274+01:00Madre mía, como tiene que estar esta mermelada, pa...Madre mía, como tiene que estar esta mermelada, para tomarla a cucharadas.Las Recetas de Mananshttps://www.blogger.com/profile/05759486824934752482noreply@blogger.com