12 de octubre de 2012

Molinillos de hojaldre para Pili.


Hace unos días me enteré que mi sobrina  Pili está enamorada y correspondida, claro, si no no tendría gracia. Una buena notica, no hay duda, además  hoy es su santo, y aunque estemos a muchos kilómetros de distancia, lo importantes es sentir sin estar, y ella sabe que estoy aunque no nos veamos todo lo que nos gustaría.

 Los molinillos para mí evocan viento, risas, libertad y alegría. Y como hoy es un día alegre para celebrar el día del Pilar he hecho estos molinillos de hojaldre. Pili son para tí, pero como no los podrás catar, los comeremos a tu salud.
Están muy ricos, son sencillos, los hacermos en un sinsentir y como acompañantes de  un cafecito, hacen un matrimonio perfecto.
Así los hago y así os lo cuento.
Felicidades a todas las Pilar que pasen por aquí.
Necesitaremos: (para siete molinillos)

         
  • 1 lámina de masa de hojaldre. He  utilizado la del Lidl, es la que más me gusta con diferencia.
  • 1 huevo para pintar.
  • azúcar glass para espolvorearlos.
  • Semillas de sésamo.
Modo de hacerlos:

  • Calentamos el horno, arriba y abajo, al máximo de temperatura.
  •  Cortamos la lámina en cuadrados grandes, como de 10 cms cada uno.
  • Cruzamos en diagonal con el filo del chuchillo, pero sin llegar a cortar  el centro del cuadrado.
  • Cogemos una punta de cada una de las partes (son cuatro) del cuadrado y las llevamos al centro.
  • Hacemos unas bolitas pequeñas con un trozo de la masa y las ponemos encima del centro una vez hallamos llevado las cuatro puntas.
  • Batimos un huevo y pintamos las superficie.
  • Espolvoreamos unos granos de sésamo.
  • LLevamos al horno a 200º. Y tras 20 o 25 minutos estarán listos.
  • Espolvoreamos con azúcar glass.
  • Despegamos con cuidado, y le insertamos aún calientes los palillos si los vamos a presentar así.
  • O los colocamos en una rejilla para que se enfríen.
Listos para comer, que aproveche!!!

2 comentarios:

  1. Te quedaron preciosas, me encanta este tipo de postre, muy rico, un beso

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    Respuestas
    1. Gracias Carmen, eso me han dicho, que estaban ricos, yo ni catarlos he podido.
      Besotes.

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